有著七十多年歷史的潘榮記,
以「減蛋金錢餅」而聞名。
1  
「減蛋」即減去蛋白,只落蛋黃,
故蛋味特別香濃,
2  
每塊金錢餅均用一粒蛋黃壓成,
所以蛋味濃郁。
 3 

再經過師傅用炭爐燒過,
帶有獨特的焦味,
4    
食用的時候脆脆的,
生意好到不行,
大家的手沒停過。
6~8  
買了二十元澳弊嚐鮮。
(生意好到爆炸,
限制每人只能買二十元澳弊,
想買潘榮記的手信還不能買呢!)
心得:
大陸的同事很愛吃~
都讚很濃的蛋味。
(可惜我怕太蛋味的東西。)
可惜的是想買盒裝的手信還不行。
(生意是之好呀!)

 

 [附記]


9  
地址:大炮台街1號B地下。
電話:853-2833-5127。
時間:1:00pm~4:30pm
交通:從大三巴牌坊腳走入大三巴街,再轉入大炮台街。
減蛋金錢餅
每盒/磅 $66
零售$10起
成份:雞蛋、鮮牛油、麵粉、糖
Ingredients:Egg、Butter、Flour、Sugar。

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